Pesto giallo noci e fiori di zucca

Pesto giallo noci e fiori di zucca

4.5 76 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

4 porzioni

Ingredienti

20 fiori di zucca
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di gherigli di noci
10 foglie di basilico fresco lavate
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 bustina di zafferano in polvere
90 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di origano secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.3 g

Calorie 519 kJ / 124 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 1.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fantasie di pesto 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche ai funghi e Fontina

1 Std. 30 Min

Risotto mimosa

55 Min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Condimento di pomodoro a crudo

15 Min

Spezzatino di vitello al miele

3 Std. 5 Min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 Min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45 Min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 Min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 Std.

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50 Min

Polpettone croccante

1 Std.

Insalata fresca di zucchine

50 Min