Baccalà alla mediterranea

Baccalà alla mediterranea

4.6 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse
50 g olio extravergine di oliva
350 g di patate pelate e a fette (7 mm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)
2 cucchiai di pangrattato
1 spicchio di aglio
300 g di passata di pomodoro
5 g di sale
50 g di olive denocciolate
½ cucchiaino di origano secco
80 g di olive taggiasche denocciolate
20 - 30 g di capperi
1 - 2 rametti di origano secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 505.8 mg

Proteine 24.4 g

Calorie 1183.3 kJ / 282.8 kcal

Grassi 13.5 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 16.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1h 5min

Sformatini di agretti

1h

Menù: Brunch (Bimby Friend)

1h

Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet

10min

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1h 30min

Zuppa di cipolle alla francese

5h 30min

Alberello salato

2h 30min

Baccalà ricco della Vigilia

1h

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

1h

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40min

Cookies con frutta secca

1h