Dispositivi & accessori
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Baccalà alla mediterranea
Ingredienti
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200 g di cipolle rossedi cipolle dorate in 8 spicchi200 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di patate pelate e a fette (7 mm)350 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua20 g
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di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)600 g
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di pangrattato2 cucchiai
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spicchio di aglio1
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di passata di pomodoro300 g
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di sale5 g
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di olive denocciolate50 g
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di origano secco½ cucchiaino
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di olive taggiasche denocciolate80 g
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di capperi20 - 30 g
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di origano secco1 - 2 rametti
Valori nutritivi per 1 porzione
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