Purè di cavolfiore profumato al tartufo

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

3.9 21 valutazione

Prep. 5min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
30 g di burro
500 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
160 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 g di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 347 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 475.7 kJ / 113.7 kcal

Grassi 7.7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 9.6 g

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