
Dispositivi & accessori
Melanzane piccanti e lenticchie
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
di cipolla rossa a fette (7-8 mm)50 g
-
peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza1
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di melanzane a dadini (2-3 cm)450 g
-
di capperi sotto sale sciacquati e sgocciolati2 cucchiai
-
di passata di pomodoro10 g
-
foglie di basilico fresche lavate4
-
di zucchero20 g
-
di aceto bianco15 g
-
di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate80 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
166 kcal /
694 kJ
Proteine
3 g
Grassi
10.6 g
Carboidrati
12.4 g
Fibre
4.7 g
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Verdure estive
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