Caesar salad con salmone e radicchio
TM6 TM5 TM31

Caesar salad con salmone e radicchio

4.6 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
  • 40 g di olio di vinaccioli
  • 20 g di maionese
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 500 g di acqua
  • 4 di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 400 g)
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di insalata mista a foglie piccole
  • 100 g di radicchio a pezzi

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1319 kJ / 315.3 kcal
Proteine
18.5 g
Carboidrati
2.8 g
Grassi
25.8 g
Grassi saturi
4.5 g
Fibre
1 g
Sodio
207 mg

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