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Caesar salad con salmone e radicchio
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
40 g di olio di vinaccioli
-
20 g di maionese
-
40 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di senape di Digione
-
500 g di acqua
-
4 di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 400 g)
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di insalata mista a foglie piccole
-
100 g di radicchio a pezzi
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
315.3 kcal /
1319 kJ
Proteine
18.5 g
Grassi
25.8 g
Carboidrati
2.8 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
4.5 g
Sodio
207 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021
31 ricette
Italia
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