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Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno
Ingredienti
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½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
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1 ½ cucchiaino di sale
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4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio
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40 g olio extravergine di oliva + q.b.
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10 pomodorini in quarti
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4 cuori di merluzzo
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200 g di grano saraceno
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1200 g di acqua
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200 g di fave fresche
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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