Cous cous arcobaleno

Cous cous arcobaleno

3.4 5 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
6 porzioni

Ingredienti

Condimento
  • 85 g di salsa tahini
  • 115 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di acqua
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 170 g di rucola
Cous cous
  • 450 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di cous cous
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di pomodorini ciliegino gialli a metà
  • 190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle
  • 190 g di olive Kalamata denocciolate
  • 1 cetriolo sbucciato e a fettine
  • 150 g di cipolla rossa di Tropea a listarelle
  • 200 g di carote pelate e a listarelle

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 946.9 mg
Proteine 14.9 g
Calorie 1894.3 kJ / 452.8 kcal
Grassi 15.7 g
Fibre 10.5 g
Grassi saturi 2.1 g
Carboidrati 71.3 g

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