Udon con verdure

Udon con verdure

4.7 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

10 g di funghi orecchio di Giuda, secchi (v. Consigli)
50 g acqua e un po' di più per l'ammollo
200 g di filetto di maiale a strisce (circa 0,5 x 5 cm)
1 cucchiaino di vino di riso (per esempio mirin o sake)
3 cucchiaio di salsa di soia
3 spicchi di aglio
50 g di cipolle tagliata in otto
15 g di olio neutro (per esempio olio di girasole)
50 g di carote a strisce sottili (v. Consigli)
200 g di cavolo cinese
1 cucchiaio di aceto balsamico
500 g di noodle udon surgelati, scongelati (v. Consigli)
50 g di taccole
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1412 kJ / 335 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una festa per il palato 18 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Filetti di trota su lenticchie Beluga con finocchio e vinaigrette vegetale

45min

Dahl di lenticchie con spinaci

35min

Curry panang

45min

Butter chicken

50min

Chicken Teriyaki

45min

Pulled pork alle mele

8h 20min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45min

Spiedini di pollo con salsa satay

2h

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Nessuna valutazione

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min

Spezzatino alla zurighese

50min