Pizze di cavolfiore e formaggio

Pizze di cavolfiore e formaggio

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Prep. 40min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Basi

250 g di formaggio Emmental a pezzi (2 cm)
2 uova
500 g di cavolfiore le rosette

Farcitura e finitura

1 cipolla tagliata a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
350 g di pomodori ciliegini
15 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano, secco
1 mozzarella (125 g), a fette (5 mm), fette grandi tagliate a metà
basilico, fresco per guarnire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27 g

Calorie 1793 kJ / 428 kcal

Grassi 31 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 8 g

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