Clafoutis fiori di zucca e salmone
TM6 TM5 TM31

Clafoutis fiori di zucca e salmone

4.7 (29 valutazioni )

Ingredienti

  • 2 rametti di menta fresca, le foglioline
  • 60 g di cipollotti a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di zucchine gialle a rondelle
  • 10 fiori di zucca puliti, a listarelle

Terminare la preparazione

  • 4 uova
  • 180 g di latte intero
  • 80 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 200 g di salmone affumicato a fette, a listarelle
  • 10 fiori di zucca, puliti

Valori nutritivi
per 5 porzioni
Calorie
5983 kJ / 1430 kcal
Proteine
123.3 g
Carboidrati
84.2 g
Grassi
69.1 g
Grassi saturi
17 g
Fibre
6.4 g
Sodio
8031.8 mg

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