Insalata di cardi alle erbe e pinoli

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

3.5 8 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 500 g di acqua
  • 4 cardi a pezzi (2-3 cm)

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 128 kcal / 535.5 kJ
Proteine 2.1 g
Grassi 12.6 g
Carboidrati 1.5 g
Fibre 1.5 g

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