Lasagna di pane carasau
TM5 TM6

Lasagna di pane carasau

4.5 (20 valutazioni )

Ingredienti

  • 60 g di pecorino Romano a pezzi

Salsa al pomodoro

  • 350 g di pomodori ciliegino, sbucciati e senza semi, a metà
  • 4 - 5 foglie di basilico fresche + q.b.
  • 1 pizzico di sale

Besciamella alla ricotta

  • 250 g di latte
  • 10 g di burro
  • 25 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 150 g di ricotta, ben scolata dal siero

Terminare la preparazione

  • 6 - 8 fogli di pane carasau

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2795 kJ / 668 kcal
Proteine
30.1 g
Carboidrati
7.1 g
Grassi
28.9 g
Grassi saturi
15.8 g
Fibre
2.3 g
Sodio
1760.5 mg

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