Uova in cocotte in salsa saporita
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Uova in cocotte in salsa saporita

4.5 (43 valutazioni )

Ingredienti

Salsa saporita

  • 70 g di pomodori secchi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati
  • 30 g di olive verdi denocciolate
  • 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Uova in cocotte

  • 4 uova
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 2 - 3 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
  • 500 g di acqua

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
879 kJ / 210 kcal
Proteine
10.7 g
Carboidrati
7.7 g
Grassi
14.6 g
Grassi saturi
245.1 g
Fibre
2.6 g

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