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Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio
4.0 35 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 30min
10 porzioni
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Ingredienti

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Besciamella al taleggio
  • 500 g di latte
  • 50 g di farina tipo 00
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
  • 100 g di Taleggio a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di panna da cucina
Ripieno
  • 3 porri a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di ricotta scolata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
  • 300 g di pasta secca tipo lasagne
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 360.2 mg
Proteine 8.3 g
Calorie 1640.4 kJ / 392.1 kcal
Grassi 26.4 g
Fibre 2.3 g
Grassi saturi 10.5 g
Carboidrati 32.2 g

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