Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

4.6 89 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h 20min
6 porzioni

Ingredienti

  • di noci sgusciate
    40 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di spinaci freschi puliti e asciutti
    200 g
  • di latte
    900 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di noce moscata
    1 pizzico
  • di burro + q.b.
    60 g
  • di semolino di grano
    250 g
  • tuorli
    2
  • di Gorgonzola a tocchetti (1-2 cm)
    100 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 489 kcal / 2046 kJ
Proteine 20 g
Grassi 28.4 g
Carboidrati 40.8 g
Fibre 2.5 g

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