Burger di soia e lenticchie
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Burger di soia e lenticchie

Ingredienti

  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglie, lavate
  • 1 scalogno a pezzi
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di soia gialla cotta (vedere consigli)
  • 100 g di lenticchie in scatola, scolate (vedere varianti)
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 20 g di pangrattato + q.b.
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di sale

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
791 kJ / 189 kcal
Proteine
10.5 g
Carboidrati
11.8 g
Grassi
11.4 g

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