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Burger di soia e lenticchie
Prep. 15min
Totale 45min
4 pezzi
Ingredienti
-
di prezzemolo fresco le foglie, lavate1 rametto
-
scalogno a pezzi1
-
di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare15 g
-
di fagioli di soia gialli cotti (vedere consigli)300 g
-
di lenticchie in scatola, scolate (vedere varianti)100 g
-
di coriandolo in polvere1 pizzico
-
di pangrattato + q.b.20 g
-
di cumino in polvere1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
189 kcal /
791 kJ
Proteine
10.5 g
Grassi
11.4 g
Carboidrati
11.8 g
Fibre
7.7 g
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