Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
Ingredienti
-
100 g di mandorle pelate
-
120 g di cotechino cotto, a pezzi
-
65 g di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
-
1 uovo
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe
-
2 pizzico di sale
-
50 g di pangrattato (opzionale)
-
100 g di patate viola pelate e a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di latte + q.b. per ammollare
-
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
olio per frittura q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1h 25min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1h 30min
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2h 40min
Fonduta con tartufo bianco
2h 20min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1h 20min
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
9h
Brie in crosta con cipolle caramellate
1h 10min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1h 30min
Crema al Parmigiano Reggiano
10min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min