Filetto di maiale ripieno (TM5)
TM5 TM6

Filetto di maiale ripieno (TM5)

4.8 (70 valutazione )

Ingredienti

  • 15 g di sale grosso
  • 1 cucchiaino di rosmarino secco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 foglia di salvia secca
  • 1 foglia di alloro secca
  • 2 bacche di ginepro
  • 1 filetto di maiale (700 g circa)
  • 100 g di prugne secche denocciolate
  • 200 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di vino bianco tipo Marsala

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1217 kJ / 291 kcal
Proteine
25.5 g
Carboidrati
11.1 g
Grassi
16.1 g
Fibre
1.7 g

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