Ziti con ragù alla napoletana
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Ziti con ragù alla napoletana

4.8 (18 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di carne di manzo a bocconcini (2-3 cm)
  • 100 g di salsiccia di maiale a pezzi (2-3 cm)
  • 4 costine di maiale di piccole dimensioni
  • 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
  • 100 g di vino rosso secco
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 1 - 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 1 - 2 pizzichi di pepe + q.b.
  • 5 - 6 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
  • 320 g di pasta tipo ziti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2627 kJ / 628 kcal
Proteine
39.5 g
Carboidrati
62.8 g
Grassi
26 g

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