Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

4.7 272 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
2 filetti di acciuga sott'olio
300 g di seppioline pulite
300 g di calamari interi piccoli puliti
600 g di polpa di pomodoro
150 g di vino bianco secco
50 g di olive taggiasche denocciolate a metà
20 g di capperi sotto sale dissalati
8 fettine di pane abbrustolite
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 122.1 g

Calorie 8247 kJ / 1971 kcal

Grassi 55.3 g

Fibre 20.5 g

Carboidrati 262.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 Min

Risotto alla valdostana

35 Min

Ossobuco alla milanese

1 Std. 10 Min

Zuppa di ceci e rosmarino

1 Std.

Carote tiepide alla salvia

35 Min

Anelli di totano in umido

30 Min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30 Min

Uova ripiene

40 Min

Polpette di spinaci

35 Min

Branzino al cartoccio

1 Std. 10 Min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40 Min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 Min