
Dispositivi & accessori
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
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2 filetti di acciuga sott'olio
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300 g di seppioline pulite
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300 g di calamari interi piccoli puliti
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600 g di polpa di pomodoro
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150 g di vino bianco secco
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50 g di olive taggiasche denocciolate a metà
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20 g di capperi sotto sale dissalati
-
8 fettine di pane abbrustolite
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
Valori nutritivi per 4 porzioni
Calorie
1971 kcal /
8247 kJ
Proteine
122.1 g
Grassi
55.3 g
Carboidrati
262.7 g
Fibre
20.5 g
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