Farrotto alla zucca e salsiccia

Farrotto alla zucca e salsiccia

4.2 208 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

di cipolla a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
150 g
di polpa di zucca a cubetti (1,5-2 cm)
250 g
di chicchi di farro (cottura 10 minuti)
300 g
di acqua
550 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato (opzionale)
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 514 kcal / 2150 kJ

Proteine 18 g

Grassi 27 g

Carboidrati 53 g

Fibre 5 g

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