Farrotto alla zucca e salsiccia

Farrotto alla zucca e salsiccia

4.2 218 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
250 g di polpa di zucca a cubetti (1,5-2 cm)
300 g di chicchi di farro (cottura 10 minuti)
550 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 2150 kJ / 514 kcal

Grassi 27 g

Fibre 5 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotti 57 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Farro ubriaco con salsiccia

Farro ubriaco con salsiccia

50 Min

Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

45 Min

Orzotto alla crema di ceci con tonno

Orzotto alla crema di ceci con tonno

30 Min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1 Std. 10 Min

Zuppa di cous cous alla zucca

Zuppa di cous cous alla zucca

30 Min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1 Std.

Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

35 Min

Risotto con zucca e Taleggio

Risotto con zucca e Taleggio

45 Min

Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

35 Min

Risotto alla zucca e balsamico

Risotto alla zucca e balsamico

30 Min

Risotto zucca, pancetta e piselli

Risotto zucca, pancetta e piselli

50 Min

Risotto con la zucca e pancetta

Risotto con la zucca e pancetta

40 Min