Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

2.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
3 rametti
di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti
di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
20 g
di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
160 g
di acqua
500 g
di pane carasau
100 g
di succo di limone
20 g
di succo di arancia
30 g
di origano secco
1 pizzico
di sale
1 pizzico

Valori nutritivi per 4 porzioni

Calorie 761 kcal / 3184 kJ

Proteine 44.6 g

Grassi 32.7 g

Carboidrati 76.8 g

Fibre 1.7 g

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