Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

2.8 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
500 g di acqua
100 g di pane carasau
20 g di succo di limone
30 g di succo di arancia
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Sodio 606.5 mg

Proteine 43.4 g

Calorie 3295.7 kJ / 787.7 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 76 g

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