Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

4.2 42 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva
30 g
patata lessa (100 g circa) a pezzetti
1
di mortadella a cubetti
70 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
di sale
2 pizzichi
di pepe macinato
1 pizzico
di seppie pulite, le sacche ed i tentacoli
500 g
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
di pomodori ciliegino a metà
500 g

Valori nutritivi per 4 porzioni

Calorie 1136 kcal / 4753 kJ

Proteine 97.7 g

Grassi 67 g

Carboidrati 38.1 g

Fibre 12 g

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