Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1300 g di acqua
- 200 g di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 320 g di riso Parboiled (cottura 20 minuti)
- 150 g di carote, pelata e a rondelle
- 200 g di patate, pelate e a cubetti (circa 1 cm)
- 2 uova
- 150 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati ed a pezzi piccoli
- 200 g di piselli in scatola, sgocciolati o freschi
- olio extravergine di oliva a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1657 kJ / 396 kcal
- Proteine
- 12.3 g
- Carboidrati
- 68.9 g
- Grassi
- 9.8 g
- Fibre
- 4.9 g
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