Manzo con olive e peperoni
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Manzo con olive e peperoni

4.1 (151 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di sedano a pezzi (3 cm)
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 2 cucchiai di farina tipo 00
  • 600 g di spezzatino di manzo a tocchetti (3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di peperoni puliti e a tocchi grossi (4-5 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 50 g di olive nere denocciolate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1669 kJ / 399 kcal
Proteine
33.7 g
Carboidrati
20.6 g
Grassi
19.8 g
Fibre
0 g

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