Manzo con olive e peperoni

Manzo con olive e peperoni

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Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
20 g di sedano a pezzi (3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
2 cucchiai di farina tipo 00
600 g di spezzatino di manzo a tocchetti (3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
700 g di peperoni puliti e a tocchi grossi (4-5 cm)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
50 g di olive nere denocciolate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33.7 g

Calorie 1669 kJ / 399 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 0 g

Carboidrati 20.6 g

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