Casarecce risottate al limone

Casarecce risottate al limone

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Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    20 g
  • limoni preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca)
    2
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • di prosciutto cotto a cubetti
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    500 g
  • di panna fresca liquida
    200 g
  • di caserecce siciliane (o altra pasta secca simile)
    350 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • tuorlo
    1

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 615 kcal / 2573 kJ
Proteine 18.3 g
Grassi 32.8 g
Carboidrati 65.9 g
Fibre 2.8 g

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