Fusilli ai legumi e verdure di primavera

Fusilli ai legumi e verdure di primavera

4.2 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

di acqua
1000 g
di sale
1 ½ cucchiaini
di fave fresche sgranate
250 g
250 g di fave surgelate
di piselli freschi
200 g
200 g di piselli surgelati
di asparagi freschi, puliti e a pezzi (2 cm)
250 g
di pasta secca tipo fusilli
320 g
di olio extravergine di oliva
30 g
cipollotti a metà
2
spicchi di aglio
2
di pomodorini ciliegia a metà
150 g
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di pepe macinato fresco
1 pizzico
di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di pecorino a scaglie
40 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 434 kcal / 1816 kJ

Proteine 17.2 g

Grassi 12.2 g

Carboidrati 68.2 g

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