Involtini di pesce spada e melanzane

Involtini di pesce spada e melanzane

4.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 pezzi

Ingredienti

di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
150 g
di cipolla a fette
20 g
di acqua + q.b.
50 g
di pane raffermo a tocchetti
25 g
di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
100 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
capperi
15
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe bianco macinato
1 - 2 pizzichi
di carpaccio di pesce spada
4 fette

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 315 kcal / 1318 kJ

Proteine 35.6 g

Grassi 16.9 g

Carboidrati 5.5 g

Fibre 1.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Melanzane 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Calamari ripieni alla norma

Calamari ripieni alla norma

1h 30min

Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Cous cous di pesce alla trapanese

Cous cous di pesce alla trapanese

3h 30min

Involtini di pesce spada al pomodoro

Involtini di pesce spada al pomodoro

50min

Orata e vongole con salsa alle verdure

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min

Involtini mare e monti

Involtini mare e monti

1h 10min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4h

Involtini di pesce spada alla pantesca

Involtini di pesce spada alla pantesca

1h

Spigola con uvetta e pinoli

Spigola con uvetta e pinoli

45min

Salmone con zucchine in crosta

Salmone con zucchine in crosta

1h

Alici ripiene al Varoma

Alici ripiene al Varoma

50min