Pappardelle spinaci e cipollotti

Pappardelle spinaci e cipollotti

4.5 13 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

Pappardelle
  • 200 g di farina tipo 0
  • 2 uova
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • farina di semola q.b.
Sugo agli spinaci e cipollotti
  • 80 g di cipollotto a pezzi
  • 60 g di pancetta a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di spinaci baby freschi
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.4 g
Calorie 1786 kJ / 427 kcal
Grassi 19.3 g
Fibre 3.7 g
Carboidrati 47 g

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