Pappardelle spinaci e cipollotti

Pappardelle spinaci e cipollotti

4.5 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Pappardelle

di farina tipo 0
200 g
uova
2
di olio extravergine di oliva
15 g
farina di semola q.b.

Sugo agli spinaci e cipollotti

di cipollotto a pezzi
80 g
di pancetta a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di spinaci baby freschi
300 g
di passata di pomodoro
100 g
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 427 kcal / 1786 kJ

Proteine 16.4 g

Grassi 19.3 g

Carboidrati 47 g

Fibre 3.7 g

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