Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

4.2 40 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ bustina di zafferano in polvere
30 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
250 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
4 fette di pane pugliese
1 spicchio di aglio (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.3 g

Calorie 1146 kJ / 274 kcal

Grassi 10.3 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 33.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cozze al vino bianco

40min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Sautè di cozze e vongole

40min

Linguine ai gamberoni

30min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Pepata di cozze

55min

Risotto alle cozze

1h 5min

Zuppa di vongole e mazzancolle

1h

Pepata di cozze

45min

Cozze alla Medoc

50min

Spaghetti cozze e gamberi

25min

Bruschetta terra e mare al piccante

35min