Spaghetti alla 'Norma'
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Spaghetti alla 'Norma'

4.5 (31 valutazione )

Ingredienti

  • 80 g di ricotta salata a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 500 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 rametto di basilico, le foglie pulite ed asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • olio di oliva per friggere
  • 350 g melanzane a fette (2-3 mm di spessore)
  • 350 g di spaghetti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2929 kJ / 700 kcal
Proteine
13.9 g
Carboidrati
71.3 g
Grassi
41.9 g
Fibre
5.9 g

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