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Crema di carote e sedano con olio alle erbe
Prep. 15min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
Crema di carote e sedano
-
50 g di cipolla rossa a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di sedano rapa a pezzi
-
400 g di carote pelate e a pezzi
-
1 ½ cucchiaino sale
-
500 g di acqua
-
100 g di Quark a pezzi
Olio alle erbe
-
1 cucchiaio di erbe aromatiche miste secche (ad esempio, prezzemolo a foglia piatta, basilico, origano...)
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 pizzico di zucchero
-
¼ di cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
278 kcal /
1163 kJ
Proteine
6 g
Grassi
21 g
Carboidrati
17 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
5 g
Sodio
1 mg
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