Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

2.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

650 g di acqua
800 di asparagi bianchi
250 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
150 g di yogurt greco bianco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.5 g

Calorie 2587.2 kJ / 618.2 kcal

Grassi 56 g

Fibre 5.5 g

Carboidrati 7.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

È primavera 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

50min

Vellutata di porri

40min

Salsa bolzanina

15min

Radicchio in saor

3h 45min

Asparagi e patate con salsa olandese

50min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Porri in crema delicata

35min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1h 10min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40min

Vellutata di zucchine con feta

50min

Asparagi a vapore in salsa verde

40min