Pizza di cavolfiore
TM6

Pizza di cavolfiore

4.1 (125 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 500 g di cimette di cavolfiore
  • 2 albumi
  • 40 g di farina di riso
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 150 g di mozzarella a fette, ben sgocciolata
  • 2 - 3 foglie di basilico fresco, lavate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1177 kJ / 280 kcal
Proteine
35.7 g
Carboidrati
17.9 g
Grassi
17.5 g
Grassi saturi
7.9 g
Fibre
3.5 g
Sodio
1.1 mg

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