Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g di seitan a pezzi (4 cm)
- 100 g di gambo di sedano a pezzi
- 100 g di carote a pezzi
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
o ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 300 g di pasta tipo tagliatelle
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2246 kJ / 537 kcal
- Proteine
- 21.7 g
- Carboidrati
- 81.5 g
- Grassi
- 16.1 g
- Fibre
- 6.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Spezzatino di seitan con patate e carote
1 Std. 20 Min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2j 20 menit
Chili di seitan (vegan)
30 min
Polpettone di seitan
50 menit
Ragù di tempeh
30 min
Polenta con ragù di tofu (vegan)
1 Std. 30 Min
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1 Std.
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3 Std.
Ragù alla soia (vegan)
40 menit
Pasta al forno con seitan e carciofi
1h 10min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1 Std.
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 min