Sformato di cavolfiore e spinaci
TM6

Sformato di cavolfiore e spinaci

4.9 (14 valutazioni )

Ingredienti

Besciamella

  • 20 g di burro
  • 250 g di latte
  • 20 g di farina tipo 00
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Sformatini cavolfiore e spinaci

  • 30 g di Parmigiano reggiano
  • 1000 g di acqua
  • 300 g di cimette di cavolfiore
  • 100 g di spinaci freschi
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
548 kJ / 131 kcal
Proteine
8.1 g
Carboidrati
6.5 g
Grassi
7.7 g
Fibre
1.6 g

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