Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g di pecorino a pezzi
- 20 g di anacardi al naturale, non salati
- 1000 g di acqua
- 250 g di bulbi di finocchio in quarti
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 120 g di ricotta fresca di capra (vedere varianti)
- 2 uova medie
- 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
- 1 - 2 pizzichi di sale
- semi di coriandolo, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 547.3 kJ / 130.8 kcal
- Proteine
- 8.3 g
- Carboidrati
- 7.1 g
- Grassi
- 7.9 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodio
- 0.3 mg
Ricette alternative
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1h 20 min
Flan di carote
50 λεπτ.
Sformato di cardi
1ωρ.
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 λεπτ.
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1ωρ. 30 λεπτ.
Flan di cavolfiore
45 Min
Sformato di cavolfiore e spinaci
1ωρ.
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20 min
Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)
55 λεπτ.
Cocottine alle zucchine e menta
40 λεπτ.
Sformatini ai porri
55 λεπτ.
Tortini di zucca
1h 20 min