Salsa melanzane e mandorle
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Salsa melanzane e mandorle

Ingredienti

  • 50 g di mandorle pelate
  • 3 spicchi di aglio
  • 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere + q.b.
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 70 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
218 kJ / 52 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
4 g
Grassi
4 g

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