Salsa melanzane e mandorle

Salsa melanzane e mandorle

4.1 38 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

1 Ricetta completa

Ingredienti

50 g di mandorle pelate
3 spicchi di aglio
200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
1 cucchiaino di cumino in polvere + q.b.
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
70 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 2 g

Calorie 218 kJ / 52 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2 g

Carboidrati 4 g

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