Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
Prep. 20min
Totale 1h
32 pezzi
Ingredienti
Samosas di melanzane e lenticchie
-
150 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di carota pelata e a pezzi
-
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di lenticchie secche
-
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
-
80 g di vino rosso
-
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1 cucchiaino di timo secco
-
1 cucchiaino di origano secco
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
Salsa allo yogurt e menta
-
10 g di mentuccia fresca
-
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
150 g di yogurt greco
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
insalata verde
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
67 mg
Proteine
3 g
Calorie
385 kJ /
92 kcal
Grassi
4 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
11 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Tofu in crosta di sesamo
20min
Bowl con falafel e verdure
30min
Curry di ceci (vegan)
1h
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Babaganoush
40min
Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci
35min
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min
Cavolfiore tikka masala
30min
Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto
40min
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
1h
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min