Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
Prep. 20min
Totale 1h
32 pezzi
Ingredienti
Samosas di melanzane e lenticchie
-
150 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di carota pelata e a pezzi
-
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di lenticchie secche
-
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
-
80 g di vino rosso
-
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1 cucchiaino di timo secco
-
1 cucchiaino di origano secco
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
Salsa allo yogurt e menta
-
10 g di mentuccia fresca
-
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
150 g di yogurt greco
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
insalata verde
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
67 mg
Proteine
3 g
Calorie
385 kJ /
92 kcal
Grassi
4 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
11 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Tzatziki
20min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Hummus
10min
Babaganoush
40min
Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)
1h 20min
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min
Okonomiyaki
1h
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30min
Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto
40min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Polpette di kale
40min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min