Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

4.6 7 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

12 porzioni

Ingredienti

1600 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
300 g di salsiccia vegetariana a fette (5 mm)
300 g di carote a pezzi (3-4 cm)
250 di porro (solo la parte bianca), a rondelle
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1600 g di brodo vegetale

1600 g di acqua, con 2 dadi vegetali (dose per 0.5l)
400 g di patate a dadini (2 cm)
2 foglie di alloro secche
1 - 2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di paprica dolce

2 cucchiaini di paprica piccante
2 - 4 pizzichi di cumino in polvere
2 cucchiai di paprica dolce

2 cucchiai di paprica piccante

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 709 mg

Proteine 16 g

Calorie 1497 kJ / 357 kcal

Grassi 17 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 32 g

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