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Polpette di faraona su crema di peperoni dolci
Ingredienti
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350 g di petto di faraona cotto
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2 uova
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60 g di pangrattato
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50 g di mozzarella a pezzi
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2 cucchiaini di curcuma in polvere
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50 g di fagioli borlotti lessati
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2 cucchiaini di sale
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800 g di acqua
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150 g di patate a dadini
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200 g di peperoni friggitelli senza semi, a pezzi
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50 g di yogurt bianco
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2 pomodori a dadini piccoli
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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