Code di aragosta con crema pasticcera

Code di aragosta con crema pasticcera

2.8 26 valutazione

Prep. 1h

Totale 6h

40 pezzi

Ingredienti

Impasto

400 g di farina tipo 00
1200 g di acqua
10 g di sale
30 g di burro
10 g di miele
200 g di strutto

Crema pasticcera

500 g di latte intero
70 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
4 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 102 mg

Proteine 1.4 g

Calorie 3470.9 kJ / 79.5 kcal

Grassi 3.7 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 10.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta Choux

Pasta Choux

2h

Mousse al cioccolato e caramello salato

Mousse al cioccolato e caramello salato

1h

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1h

Pasta choux

Pasta choux

2h

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5h

Crema mousseline

Crema mousseline

1h

Pasta Choux

Pasta Choux

2h

Minnuzze di Sant'Agata

Minnuzze di Sant'Agata

7h 30min

Pasta fresca senza uova

Pasta fresca senza uova

1h 35min

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3h

Ciambelle di Carnevale

Ciambelle di Carnevale

4h 5min