Paris Brest

Paris Brest

3.8 31 valutazioni

Prep. 1h

Totale 3h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Anello di pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)

Crema diplomatica

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g zucchero
30 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g zucchero a velo

Terminare la preparazione

fragole pulite e a fettine, a piacere
zucchero a velo q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 1151 kJ / 275 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 24.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scarcella di pasqua ripiena

55min

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Raffioli napoletani

45min

Torrone alle mandorle

3h 20min

Ravioli dolci fritti

1h

Sfogliatelle frolle

2h 30min

Mostaccioli siciliani

1h

Cartucce napoletane

1h 30min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4h 15min

Taralli sugna e pepe

4h

Cupolette al limone

9h

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min