Torta salata con melanzane e pomodoro

Torta salata con melanzane e pomodoro

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Prep. 20min

Totale 1h

8 fette

Ingredienti

di farina tipo 00
200 g
di olio extravergine di oliva
30 g
uovo
1
di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino raso
di acqua
65 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
2
pomodori tondi, a fette
2
di crescenza
300 g
di sale
1 pizzico
di origano secco
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 281.8 kcal / 1179.1 kJ

Proteine 10.9 g

Grassi 15.5 g

Carboidrati 30 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 7.9 g

Sodio 583.3 mg

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