Torta salata con melanzane e pomodoro
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Torta salata con melanzane e pomodoro

4.7 (36 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g di farina tipo 00
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 65 g di acqua
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
  • 2 pomodori tondi, a fette
  • 300 g di crescenza
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
1179.1 kJ / 281.8 kcal
Proteine
10.9 g
Carboidrati
30 g
Grassi
15.5 g
Grassi saturi
7.9 g
Fibre
4.4 g
Sodio
583.3 mg

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