Crostata con fiori di zucca

Crostata con fiori di zucca

4.5 50 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

150 g di Provolone affumicato a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca scolata
50 g di pangrattato
50 g di latte
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
8 fiori di zucca puliti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 210.5 mg

Proteine 12.5 g

Calorie 1242.4 kJ / 296.8 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 18.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 10 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sformatini al cotechino

30min

Cotechino alla Wellington

6h

Cheesecake alla zucca

7h 30min

Tarte tatin ai pomodori

50min

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1h 30min

Salsicce mummie

1h 10min

Torta ciosota radicchio e carote

1h

Uova in cocotte al tartufo

20min

Salsa pomodoro e feta

10min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Fiori di zucca ripieni

1h