Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

4.7 23 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Pane al sesamo

270 g acqua
1 cucchiaino zucchero
1 bustina di lievito di birra disidratato
250 g di farina tipo 0
250 g di farina di semola di grano duro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
1 cucchiaio di semi di sesamo

Patè di pomodori secchi all'arancia

1 arancia, preferibilmente biologica
25 g di mandorle pelate
100 g di pomodori secchi
1 peperoncino piccante rosso, fresco (opzionale)
3 foglie di basilico fresco lavate
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

80 g di pomodorini ciliegia a metà
1 cipollotto verde a rondelle sottili
1 pizzico di origano secco
olio extravergine di oliva a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.4 g

Calorie 686.2 kJ / 155.7 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 21.7 g

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