Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Brisèe con broccoletti e bacon
Prep. 30min
Totale 1h 30min
15 pezzi
Ingredienti
Brisèe
-
200 g di farina tipo 0
-
100 g di burro a pezzi + q.b.
-
65 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno broccoli e bacon
-
30 g di porro
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di cimette di broccoli
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
180 g di crescenza
-
1 uovo
-
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
-
50 g di pancetta a cubetti, (0.5 cm)50 g di fette di bacon a dadini (0.5 cm)
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
177 kcal /
740 kJ
Proteine
5.5 g
Grassi
12.2 g
Carboidrati
10.9 g
Fibre
0.8 g
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