Vellutata di fagiolini con pollo croccante
TM31 TM5 TM6

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.5 (11 valutazioni )

Ingredienti

Pastella

  • 2 uova
  • 200 g di birra chiara
  • 160 g farina tipo 00
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Vellutata di fagiolini

  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di burro
  • 100 g di patate, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
  • 400 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (2-3 cm)
  • olio di arachidi
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2280.3 kJ / 545 kcal
Proteine
39 g
Carboidrati
46.5 g
Grassi
20.9 g
Grassi saturi
9.5 g
Fibre
4.2 g
Sodio
438.5 mg

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