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Insalata di lenticchie e menta
Prep. 15min
Totale 3h 55min
4 porzioni
Ingredienti
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di succo di limone spremuto fresco30 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di acqua1200 g
-
di lenticchie secche200 g
-
pomodorini ciliegia in quarti200
-
cipolla rossa a fette sottili (1-2 mm)1
-
di menta fresca lavate ed asciugate8 - 10 foglie
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
295 kcal /
1234 kJ
Proteine
12 g
Grassi
15.6 g
Carboidrati
28.3 g
Fibre
8 g
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