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Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
Prep. 20min
Totale 35min
6 porzioni
Ingredienti
-
40 g di nocciole sgusciate
-
100 - 120 g di Gorgonzola a pezzi
-
150 g di panna acida (30% di grassi)
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80 g di cipolla a metà
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1 - 2 spicchi di aglio
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150 g di patata a pasta farinosa a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva
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360 - 400 g di spinaci baby freschi lavati e asciugati
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650 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
3 - 4 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
½ cucchiaino pepe rosa in grani
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
246 kcal /
1031 kJ
Proteine
8 g
Grassi
21 g
Carboidrati
7 g
Fibre
3 g
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